Prvotní rozvaha
Umístění kuchyně v celkové dispozici bydlení, řešení napojení na ostatní funkce bytu, jde ruku v ruce s řešením samotné kuchyně. Jako vždy je i zde dobré zvážit, zda vaše vědomosti jsou dostatečné nebo zda vyhledáte pomoc odborníka.
Můžeme využít služeb architekta, který se touto problematikou zabývá. Většinou jeho práce spočívá v důkladné analýze vašich požadavků a stylu života, a to se pokusí vtěsnat do určeného prostoru. Pochopitelně výstupem pro vaše rozhodnutí je projektová dokumentace včetně fotorealistické vizualizace kuchyně.
Další z možností je kuchyňské studio. Jeho práce je velmi podobná práci architektonického ateliéru. Můžeme tam většinou zkouknout vystavěné kuchyně, vzorky dvířek, dezény pultových desek, vodovodní baterie, spotřebiče a spousty různých dalších „vychytávek“. Totéž vám poskytne i architekt, nicméně nebude mít asi „živé“ zkompletované kuchyně. Na druhou stranu většina kuchyňských studií je spjata pouze s jedním výrobcem a nic jiného než svoje řešení vám nenabídne a neporovná nabídky odjinud.
Architekt může i doporučit služby truhláře, se kterým má dobré zkušenosti a se kterým vše vyladí. Kuchyňská studia zpravidla sestavují kuchyně podle předem daných modulů, truhlář se ale přizpůsobí každému prostoru a detailu.
Třetí možnost je věcí obchodních domů (Ikea atd…), kde existuje i poradenská služba.
Odborník s vámi odladí detaily, které vás leckdy nenapadnou. Dobře fungující kuchyň má spoustu souvislostí i normou daných náležitostí. Vše je nutné promyslet s předstihem. Zjištění, že něco nevyhovuje, když je již hotovo je velký problém.
Různé bydlení, různá kritéria, jiná startovní čára
Pokud stavíme nový rodinný dům, můžeme (popř. stavař nebo architekt) si říct svoje do orientace jednotlivých místností ve vztahu ke světovým stranám. Jde o teplo (solární zisky) a světlo. Pokud se ocitneme ve stávající zástavbě, nemáme leckdy na výběr. Potom je třeba vzít zavděk uspořádáním, které je. (Jak s denním světlem pracovat si podrobněji můžete přečíst v samostatném tématu)
Vztah domu a místností ke světovým stranám, ke slunci, má úzkou souvislost s mírou a kvalitou denního osvětlení a určuje další souvislosti řešení dispozice.
Primárně by kuchyně měla být umístěna na severozápadní, severovýchodní a východní straně. Jedná se o obecné doporučení, které vezme za své vzhledem ke konkrétnímu pozemku, možnosti rekonstruované stavby apod. Neberte toto kritérium jako dogma a nevěšte hlavu ani sebe, pokud je nedokážete splnit.
Jednotlivé místnosti, jednotlivé světové strany
Novostavba
Novostavba již ve fázi studie je moment, kdy můžeme markantně ovlivnit řešení celkové, včetně vaší nové kuchyně. Pochopitelně, pokud nevolíte variantu nějakého standardizovaného katalogového řešení. Toto řešení nabízí projekty cenově dostupné, ale má svá úskalí v malé variabilitě a nedostatku samostatného rozhodování s vaší vlastní invencí. Někomu může dostačovat tento způsob výběru, pro jiného je zcela nepřípustný.
Malometrážní byty
U malometrážních bytů nebo bytů, kde poloha místností je již pevně daná, musíme vzít zavděk tím, co nám dispozice nabízí. Obdobně to platilo u starší zástavby.
I v minibytě může být funkční kuchyň
Je možné i zaměnit místnosti mezi sebou, umožní-li to kupř. odpady, vnitřní dělení dispozice, velikost, funkčnost i logistika komunikací, dveřní a okenní otvory aj. Není třeba propadat panice, pokud se řešení nenabízí na první pohled. Zkušený architekt dokáže leckdy divy, a to nejen z pohledu laika. Viděl jsem spoustu velmi nápaditě a vkusně zařízených kuchyní a kuchyňských koutů, kdy se útulnost, design a estetika snoubila s praktičností a veškerou logikou chodu této části domácnosti.
I panelák může mít útulnou kuchyň (nové vyzděné jádro bylo základem)
Stávající panelová výstavba
Obdobně, jako původní starší zástavba, se chová panelová zástavba, kdy unifikované dispozice byly používány u sídlištních celků často necitlivě a dispozice se leckdy otáčela společně se stavbou, bez ohledu na potřebná kritéria, oslunění, osvětlení. Malé kuchyně, často bez možnosti umístění jídelního stolu, jsou neblahým důsledkem představ o životě člověka v předešlé éře. Ten se měl najíst v práci, ve škole, školce a v jeslích. Tudíž nějaké marnotratné vysedávání v prostorné kuchyni zavánělo přežitkem, kde scházela už jenom služka.
Později sice kuchyně seznala změn, ale nějaký přetlak plochy většinou nečekejte. Vše je podřízeno velikosti panelů a tomu odpovídajícím modulům, které mají svoje limity. Navzdory tomu se dá i v panelové zástavbě zrealizovat rozumné řešení bydlení, někdy až nadmíru zajímavé. Je to pracné, nákladné, ale jde to.
Sdílet / hodnotit tento článek